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杏桃-櫻姿曼妙厚鬆餅


杏桃-粉櫻奶凍歐蕾


【旅遊經 編纂部報導】


杏桃-櫻花抹茶咖啡拿鐵

春季的櫻花為寰宇帶來優美的浪漫,目前片片櫻花也如同飄落餐桌,早在上千年前,欣賞櫻花的雅緻便跟著貴族開始流傳至民間,當櫻花的完竣足了視覺後,品嚐櫻花同樣成為一種大雅,於是利用櫻花葉做的櫻餅、將鹽漬櫻花放入熱水的櫻湯,皆展現出賞櫻季節不成錯過的閒情逸致,也讓視覺感觀,同時也帶來一場場味覺享受!年年帶來限制櫻花季的「杏桃鬆餅屋」,本年以「雙櫻」,包孕「櫻花」與「櫻桃」,推出一系列櫻花鬆餅與飲品,即日起至4/30全台店鋪同步季候限制販售,等您來感觸感染櫻花與櫻桃的厚味關係。


春櫻爛缦薄鬆餅

其實大師都知道有些櫻花會效果,但結的果並不是櫻桃,現實上有些撫玩用的櫻花也會在約六月時結出小巧的黑紫色果實,但卻並不是以食用為主,與常見生果的櫻桃樹雖然同為「薔薇科」,但卻不同「屬」,兩者非同栽培物,但在植物學上可說是相當近似,加上花朵外型相似等原因,使得櫻花樹與櫻桃樹有著離開不了關係的慎密感。


杏桃-櫻花系列

別的,為了在這氣溫快速轉變冷熱瓜代的春季裡,能知足到消費者身心需求,特別帶來「粉櫻奶凍歐蕾/200元(冰)」、「櫻花抹茶咖啡拿鐵/180元(熱)」等二款櫻花系列飲品,喝起來滑順的「粉櫻奶凍歐蕾/200元(冰)」,點綴著鹽漬櫻花的頂層綿密奶霜口感滑順,而基層則有自家熬煮伊勢草莓醬搭配牛奶的甜香,有趣的是,飲品裡也喝得到外型如草莓巧克力般,風味甜香可口的自家製草莓奶凍,讓一杯飲品有多重口感。另外一款「櫻花抹茶咖啡拿鐵/180元(熱)」,是以靜岡抹茶與濃縮咖啡混調,帶有抹茶天然茶韻,猶如是櫻花掉掉隊而生成的新綠!

圖片:業者供給